Aunque El Hayedo de Montejo es la joya de la corona de la Sierra del Rincón, no menos espectacular resulta la Dehesa Boyal de La Hiruela, un prodigioso bosque de roble melojo y albar que forma parte de la llamada senda de las carboneras.

A raíz de la declaración de la Sierra del Rincón como Reserva de la Biosfera, se crearon una serie de rutas señalizadas -reciben el nombre de Sendas Verdes-, para conocer mejor cómo vivían los habitantes de estos pueblos.

De hecho, el bosque por el que discurre la Senda de las carboneras es una consecuencia de la forma en la que fueron podados estos árboles para la obtención de leña, dibujando un paisaje único. Hay catalogados robles centenarios con más de 6 metros de perímetro, por esta dehesa es donde campaban a su antojo bueyes (de ahí lo de Boyal), vacas y terneros.

La senda más conocida de la Hiruela es la denominada ”de molino a molino” y nos regala vistas increíbles de la cuenca del Jarama.